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Messina in Sicilia - La Pesca

Lo Stretto di Messina ospita numerosi pesci di alta reputazione gastronomica. All'altezza di Torre Faro c'è la "Fossa dei sugarelli", pesci dalla forma allungata, cilindrici e di colore bluastro assai scuro sul dorso; è un pesce presente solamente in Sicilia. La pesca però più affascinante e spettacolare è quella del pescespada, per cui Messina è conosciuta nel mondo; essa viene fatta con una speciale barca chiamata "spadara", con una torre alta al centro che serve da avvistamento e un lungo ponte esterno alla barca dove, una volta avvistato il pescespada, si posiziona il marinaio pronto per l'arpionatura. E' una pesca che viene effettuata da aprile ad agosto. Altre specie che frequentano lo stretto sono le aguglie imperiali, i tonni, i pesci luna, le costardelle, pesci simili alle aguglie pescati con reti speciali e barche dotate di un piccolo albero per l'avvistamento.

Un'altra pesca, caratteristica dello Stretto, è quella del pesce sciabola, in dialetto "spatola", lungo fino a due metri, di colore argento. A largo di Capo Peloro vengono catturate, con la lenza, ricciole di notevoli dimensioni. Nell'area messinese si pescano in quantità la mennola rossa, il cicerello dal corpo sottile e dalla pelle liscia che nuota in forti branchi e che viene pescato con le reti e le donzelle che invece vengono pescate con le naselle, piccole nasse appiattite a forma di ruota, costruite con giunco intrecciato e cordicelle. Notissimi a tutti sono i cefali che pure qui si trovano in abbondanza e vengono pescati con reti o con le lenze.

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